Halal Black Tea Coffee

Greenmax. Apa yang terlintas di benak Anda ketika nama perusahaan makanan itu disebut? Bisa jadi "instant cereals", bukan? Tidak dapat dimungkiri bahwa di negeri berjuluk ilha formosa ini Greenmax merupakan leading brand di segmen minuman cepat saji. Namun masih ingatkah Anda ketika Tainan Halal mem-posting tulisan ini di awal tahun? Yes, tepat sekali. Multi grain alias beras campur juga sudah mulai disenggol Greenmax sebagai perpanjangan tangan bisnis makanannya. "Well, tapi kan beras dan biji-bijian memang kawan dekat cereals...jadi tidak heran kan kalau Greenmax mengincar segmen itu?", bisa jadi itu argumen yang Anda sampaikan. Ya..ya..boleh-boleh saja berpendapat demikian. 

Tapi yang pasti, produk halal rekomendasian Tainan Halal kali ini agak jauh dari predikat "kawan dekat cereals" (*kecuali Anda "ngeyel" bahwa kopi terbuat dari BIJI KOPI yang masih beridentitas BIJI-BIJIAN sehingga mereka masih tetap terhitung sebagai "kawan dekat" :D). Okay, tolong ditahan dahulu komentarnya. Ini dia produk halal baru keluaran MAYUSHAN, -nama Taiwan GREENMAX-:

Spotted at BUYING supermarket in Chiayi

Teh kopi. Sounds tantalizing or simply disgusting =p? Ya, apapun itu, bolehlah dicoba-coba dulu ini produk. Tidak rugi bandar juga kalau misalnya Anda membelinya karena harganya murah meriah, NT$25. Semoga bermanfaat. [TH/BP]

[Q & A] Jelly?

Assalamu'alaikum

Tainan Halal, apakah semua jelly di Taiwan sebaiknya tidak dikonsumsi krn mengandung gelatin dari babi? Contoh : Coconut Jelly Milk Tea, dll. [TCW]

Jawaban:

Terima kasih atas pertanyaannya, Mas/Pak TCW. I would like to answer "yes", lebih baik tidak mengonsumsinya. Basically, komposisi jelly standar adalah substansi hidrokoloid, gula, air, bahan perasa, pengawet dan bahan pewarna. "Substansi hidrokoloid" yang biasa digunakan dalam pembuatan jelly adalah agar-agar, karagenan, konnyaku dan sumber-sumber lainnya. Nah, kelemahannya adalah substansi-substansi tersebut FRAGILE atau RAPUH. Kesudahannya, para produsen mencari alternatif substansi lain yang lebih kenyal, lembut, namun FIRM atau KOKOH. Substansi pengganti tersebut tak lain dan tak bukan adalah GELATIN yang berasal dari TULANG HEWAN. Masalahnya, tentu saja kita tidak tahu asal usul tulang tersebut, dari BABI, dari hewan halal tetapi tidak disembelih dengan syar'i, atau benar-benar dari hewan halal yang zabihah. Itu pointnya. Satu lagi titik kritis kehalalan jelly adalah FLAVOR atau PERASAnya (buah-buahan, dll). Ada yang merupakan derivat dari alkohol atau hewan yang tidak jelas kehalalan/kezabihahannya. Demikian. [TH/BP]

[Q & A] Pasta Gigi Halal

Assalamu'alaikum

Tainan Halal, saya mau tanya. Produk pasta gigi Taiwan apakah ada yg mengandung unsur-unsur yang diharamkan? [TCW]

Jawaban:

Okay, Mas/Pak TCW, terima kasih atas pertanyaannya. Akan saya coba jawab secara detail berdasarkan rujukan dari LPPOM MUI serta pengetahuan dan pengalaman saya di lapangan.

Titik kritis kehalalan pasta gigi terletak pada beberapa substansi berikut:

a. Kalsium

Yang menjadi pertanyaan adalah kalsium yang digunakan berasal dari tulang binatang apa, apakah babi atau binatang yang lain. Padahal produk pasta gigi tak akan mencantumkan asal tulangnya.

b. Pemanis buatan 

Beberapa jenis pemanis buatan yang sering digunakan adalah sorbitol, gliserol, polietilenglikol dan floirida, serta dapat pula mengandung sodium lauril sulfat. Gliserol (a.k.a gliserin) yang digunakan pada pasta gigi bisa berasal hewani, nabati atau hasil samping petroleum. Namun secara komersial lebih banyak yang berasal dari sintesis dengan bahan dasar hasil samping petroleum.

c. Flavor

Flavor yang bisa berasal dari alkohol, bisa juga dari zat sejenis binatang berang-berang. 

Jadi, produk-produk pasta gigi produksi Taiwan, bisa jadi mengandung unsur-unsur atau substansi-substansi yang meragukan/diharamkan, seperti penjabaran di atas. Namun, sepemantauan saya, di hypermart atau toko-toko di Taiwan ada produk PASTA GIGI BERMEREK COLGATE asal MALAYSIA dan THAILAND yang sudah berlogo halal dari otoritas legal dari kedua negara tersebut. Perlu saya tekankan bahwa HANYA COLGATE PRODUKSI MALAYSIA dan THAILANDlah yang sudah berlogo halal, sedangkan COLGATE produksi Taiwan dan Vietnam tidak mencantumkan logo halal. Selain itu, ada juga pasta gigi DARLIE KIDS asal MALAYSIA yang sudah berlogo halal. Silakan cek gambar pasta gigi halal yang saya sebutkan pertama di bawah ini (*maaf saya tidak menemukan foto produk kedua):

foto: Eti Nuswandari; spotted at POYA LIVING MART, Chiayi

foto: Wati Usman

Mengenai sikat gigi, silakan pilih yang "bulu sikatnya" sintetis (*seperti plastik) karena belakangan ini banyak muncul sikat gigi yang berbahan baku BULU (*sebagian besar dari BULU BABI) dengan alasan lembut dan nyaman (*tetapi HARAM untuk kita pakai). Demikian. [TH/BP]

Halal Cheese Product [part 3]

Terakhir kali, sudah lebih dari setengah tahun yang lalu section produk keju halal muncul di blog kesayangan Anda ini. Lama juga ya :D. Alhamdulillah ketika sedang beranjangsana ke kota sebelah, Tainan Halal menemukan produk berbasis susu yang pastinya akan semakin meramaikan section ini. Jangan heran karena "Kraft Eden" ini bukan produk lokal. Jangan pula terkejut karena harga produk ini juga insanely cheap. I mean it. "Ah...semurah-murahnya produk keju pasti ga mungkin kurang dari NT$75, kan?". Nope. Produk impor dari The Phils ini harganya HANYA NT$40. "Oh...come on! You're kidding, aren't you?". T.i.d.a.k. Harganya memang setara dengan pearl milk tea bervolume 700 ml. #speechless 

Tertarik untuk membeli si eden nan murah meriah ini? Coba tengok-tengok di toko Vietnam atau Filipina di kota Anda. Well, tidak ada jaminan Anda akan menemukan produk ini, sih. Tapi, bolehlah dicoba. Keju halal berberat bersih 175 g yang sudah mengantongi sertifikat halal dari IDCP (Islamic Da'wah Council of The Philippines) ini pantas dijadikan incaran. Semoga bermanfaat. [TH/BP]

Spotted at Vietnamese store in Tainan

Halal Plum Tea

Wah...sungguh luar biasa section "halal beverages" ini. Baru digosipin sehari, sudah ada lagi member baru yang bergabung :D. Ha~! Semoga kita tidak perlu menunggu waktu lama untuk menanti anggota-anggota baru lain untuk mengikuti jejak pendahulunya, ya. 

Nah, bagi yang sudah sampai bulukan tinggal di Taiwan, "Plum Tea" ini bukanlah produk baru. Di lemari pendingin convenience stores macam 7-Eleven, Hi-Life, OK Mart dan sejenisnya, teh yang bernuansa asam ini jamak ditemukan. Jika Anda merupakan penyuka rasa asam nan segar, plum tea ini layak dicoba. Bagi Taiwanese, plum tea sendiri sudah seperti "teh hitam tjatoet"-nya orang Jawa yang kerap menemani keseharian ataupun dijadikan suguhan tetamu. Tidak perlu menunggu lagi, silakan membeli produk yang sekarang sudah berlabel halal dari CMA ini di bodega terdekat. Harganya? NT$20 saja. Semoga bermanfaat. [TH/BP]