Vegetarian Rice Vermicelli

Rice vermicelli atau "bihun" dalam Bahasa Indonesia, merupakan alternatif makanan berat di Asia selain mie dan nasi. Di Taiwan, makanan yang terbuat dari tepung beras ini merupakan makanan khas kota Hsinchu (新竹). Namun tentu saja, jika membeli bihun (米粉) di warung-warung lokal, "keamanan"nya tidak terjamin. Alasannya standar, bahaya derivat-derivat babi mengintai. Tapi tenang, ada alternatif bihun vegetarian komersial yang dapat dikonsumsi. Sila mempertimbangkan untuk membeli bihun vegetarian seharga NT$29 yang direkomendasikan oleh Bu Yessi Mulyani di bawah ini. Semoga bermanfaat. [TH/BP]