Halal Soap

Pernah mendengar tentang IFANCA? Anggap saja belum :D. Majelis Pangan dan Nutrisi Islam di Amerika ini merupakan otoritas pemberi sertifikat halal di negeri Paman Sam. Organisasi ini juga mempunyai cabang di kawasan Asia Tenggara. Tugasnya tentu saja sebelas-dua belas dengan IFANCA pusat yang berbasis di Amerika Utara. Kali ini, Tainan Halal menemukan produk perawatan harian yang telah dilabeli halal oleh IFANCA International. Produk yang bernama dagang "Baby Blossoms Soap" ini merupakan sabun keluaran Johnson's yang sudah termasyur dengan rangkaian produk bayinya. Sila mengamati foto sabun berberat 150 gram yang dihargai NT$25-30 per batangnya tersebut, di bawah. Semoga bermanfaat. [TH/BP]

Resto Turki Halal

Kontributor : Lilik Suprianti

Bagi yang hobi makan kebab dan makanan ala Timur Tengah, ada pilihan resto Turki halal di Taipei yang dapat dijajaki. Resto tersebut bernama "SULTAN DONER KEBAB & SHISHA". Tak heran jika banyak yang belum mengetahui keberadaan resto ini karena resto ini memang belum tercantum di daftar resto halal yang ada di website resmi Taipei Grand Masjeed.

Resto ini lebih mirip cafe yang di dalamnya kental dengan nuansa Turki, seperti yang jelas terlihat pada pajangan dan aksesoris khas negeri Recep Tayyip Erdoğan tersebut. Mayoritas pengunjungnya pun orang-orang Turki. Menu-menu yang ditawarkan di sana, antara lain kebab, sisha, turkish pudding, serta beberapa snack dan minuman ala Turki.  Sila mengontak nomor ini 0989-475-595 atau mengunjungi Facebook pagenya di sini untuk info lebih lanjut.

Tertarik untuk menjajal menu-menu di resto ini? Anda dapat langsung menuju ke no. 36, Lane 223, Section 4, Zhongxiao East Road, Taipei City 110. Jika Anda merencanakan ke sana dengan MRT, jangan lupa stop di MRT station Zhongxiao Dunhua, exit 2 (台北市忠孝東路4段 223巷 36號)--> 忠孝敦化捷運站 2 號出口). Selamat berwisata kuliner. [TH/BP; Foto-foto : Lilik Suprianti]

View Larger Map

Halal Fruits Vinegar

Vinegar? Apa bedanya dengan cuka? Keduanya sama :D. Pada umumnya, proses pembuatan cuka dilakukan lewat dua tahap fermentasi. Pertama, proses degradasi karbohidrat/gula menjadi ethanol dengan bantuan Saccharomyces sp. Tahap kedua adalah pengubahan ethanol menjadi asam cuka dengan intervensi Acetobacter aceti.


Vinegar yang biasa digunakan untuk keperluan umum disebut "table vinegar". Cuka jenis ini mengandung komponen asam asetat lebih rendah (sekitar 4-8 %) dibandingkan dengan cuka buah (fruits vinegar). 

Taiwan merupakan "surga" fruits vinegar, cuka yang dihasilkan dari fermentasi buah-buahan. Kabar baik bagi Muslim seperti kita karena produk-produk fruits vinegar di sini sangat banyak yang sudah dilabeli halal oleh otoritas setempat. Silakan menengok gambar berbagai macam fruits vinegar halal yang harganya berkisar antara NTD100-NTD200-an, di bawah. Semoga bermanfaat. [TH/BP]

Rak di hypermart yang memajang fruits vinegar. Sebagian besar berlogo halal :)

Vegetarian Rice Vermicelli

Rice vermicelli atau "bihun" dalam Bahasa Indonesia, merupakan alternatif makanan berat di Asia selain mie dan nasi. Di Taiwan, makanan yang terbuat dari tepung beras ini merupakan makanan khas kota Hsinchu (新竹). Namun tentu saja, jika membeli bihun (米粉) di warung-warung lokal, "keamanan"nya tidak terjamin. Alasannya standar, bahaya derivat-derivat babi mengintai. Tapi tenang, ada alternatif bihun vegetarian komersial yang dapat dikonsumsi. Sila mempertimbangkan untuk membeli bihun vegetarian seharga NT$29 yang direkomendasikan oleh Bu Yessi Mulyani di bawah ini. Semoga bermanfaat. [TH/BP]