Vegetarian Noodles (part 2)

Kontributor foto : Chipta P.L dan Ramzi Adriman

Bagi penggemar instant foods, mie siap saji merupakan alternatif makanan berkarbohidrat yang selalu dicari. Berikut dua jenis mie instan yang direkomendasikan oleh para kontributor :

 

Mie instan pertama, yang mencantumkan identitas salah satu convenience store terkemuka di Taiwan, tidak sepenuhnya "aman". Silahkan mencermati gambar ke-3, maka akan tampak karakter 滷味 (lu3wei4) yang mempunyai arti "mengandung daging dari sumber yang tidak diketahui". Di bagian ingredients list, tercantum tulisan you3zhi2lei4 (fats and oil) yang tidak disebutkan detail sumbernya; plant-based atau animal-based. You3zhi2lei4 umumnya didapati dalam kemasan sachet terpisah, standar packaging mie instan. Saran TH, jika "terpaksa" membeli mie instan ini, buang saja sachet you3zhi2lei4-nya dan konsumsi mie bersama bumbu instan yang tersedia.

Sedangkan untuk mie instan kedua, semua komposisinya insya Allah aman. Minyak yang digunakan adalah plant-based, substansi tambahannya sebagian besar food-grade chemicals dan sumber proteinnya berupa 素肉 (su4rou4) yang dialamatkan untuk diet para vegan. Wallahu a'lam bisshawab. [TH; BP]

Snack Halal (part 3)

Kontributor : Ramzi Adriman

Berikut beberapa snack halal yang direkomendasikan oleh Bapak Ramzi Adriman. Insya Allah dapat menambah khasanah per-makananhalal-an muslimin-muslimat yang ada di Taiwan :

  

Snack Halal dari Malaysia dan Filipina

Kontributor Foto : Eti Nuswandari dan Ajeng Anggraeni

Jika ingin mendapatkan alternatif makanan halal, TH menyarankan untuk berbelanja di supermarket atau hypermart semacam PX-Mart, RT-Mart, Carrefour, Giant dan sejenisnya. Semakin besar tempat belanjanya, semakin banyak pula produk yang dijual di sana. Produk-produk dari Indonesia, Malaysia, Thailand dan Filipina pun banyak bertebaran di sana. Hanya diperlukan kejelian dan kesabaran dalam menyusuri rak-rak tinggi serta mengamati kemasan makanan yang ada untuk mengidentifikasi logo halal. Berikut beberapa snack food yang dapat dibeli di tempat belanja yang sudah disebutkan di atas, yang satu sudah dilabeli halal oleh Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM) sementara yang lain berlogo halal keluaran The Islamic Da'wah Council of the Philippines, Inc., (IDCP). [TH; BP]

Instant Curry Halal

Kontributor Foto : Eti Nuswandari dan Ajeng Anggraeni

Berikut salah satu alternatif "makanan berat" instan yang notabene hanya membutuhkan sedikit waktu dalam penyajiannya :

Logo halal instant curry ini dikeluarkan oleh Chinese Muslim Association of Taichung Mosque Taiwan. [TH]

Waspadai Egg Roll [Part 2]

Kontributor : Wahidah Mahanani

Makanan ini mengandung:

動植物性乳化油

dòngzhíwù xìng rǔhuà yóu

alias emulsified oil of animal and plant. Menurut sister Ieman Tsai dan brother Yunus Chen yang asli Taiwan, bahan ini adalah campuran minyak nabati dan hewani. Mereka menyarankan makanan ini untuk TIDAK DIKONSUMSI. Sedangkan makanan ini :

Insya Allah AMAN, minyaknya minyak kelapa dan diisi sayur-sayuran. [TH; WM]