Halal Black Tea Coffee

Greenmax. Apa yang terlintas di benak Anda ketika nama perusahaan makanan itu disebut? Bisa jadi "instant cereals", bukan? Tidak dapat dimungkiri bahwa di negeri berjuluk ilha formosa ini Greenmax merupakan leading brand di segmen minuman cepat saji. Namun masih ingatkah Anda ketika Tainan Halal mem-posting tulisan ini di awal tahun? Yes, tepat sekali. Multi grain alias beras campur juga sudah mulai disenggol Greenmax sebagai perpanjangan tangan bisnis makanannya. "Well, tapi kan beras dan biji-bijian memang kawan dekat cereals...jadi tidak heran kan kalau Greenmax mengincar segmen itu?", bisa jadi itu argumen yang Anda sampaikan. Ya..ya..boleh-boleh saja berpendapat demikian. 

Tapi yang pasti, produk halal rekomendasian Tainan Halal kali ini agak jauh dari predikat "kawan dekat cereals" (*kecuali Anda "ngeyel" bahwa kopi terbuat dari BIJI KOPI yang masih beridentitas BIJI-BIJIAN sehingga mereka masih tetap terhitung sebagai "kawan dekat" :D). Okay, tolong ditahan dahulu komentarnya. Ini dia produk halal baru keluaran MAYUSHAN, -nama Taiwan GREENMAX-:

Spotted at BUYING supermarket in Chiayi

Teh kopi. Sounds tantalizing or simply disgusting =p? Ya, apapun itu, bolehlah dicoba-coba dulu ini produk. Tidak rugi bandar juga kalau misalnya Anda membelinya karena harganya murah meriah, NT$25. Semoga bermanfaat. [TH/BP]

[Q & A] Jelly?

Assalamu'alaikum

Tainan Halal, apakah semua jelly di Taiwan sebaiknya tidak dikonsumsi krn mengandung gelatin dari babi? Contoh : Coconut Jelly Milk Tea, dll. [TCW]

Jawaban:

Terima kasih atas pertanyaannya, Mas/Pak TCW. I would like to answer "yes", lebih baik tidak mengonsumsinya. Basically, komposisi jelly standar adalah substansi hidrokoloid, gula, air, bahan perasa, pengawet dan bahan pewarna. "Substansi hidrokoloid" yang biasa digunakan dalam pembuatan jelly adalah agar-agar, karagenan, konnyaku dan sumber-sumber lainnya. Nah, kelemahannya adalah substansi-substansi tersebut FRAGILE atau RAPUH. Kesudahannya, para produsen mencari alternatif substansi lain yang lebih kenyal, lembut, namun FIRM atau KOKOH. Substansi pengganti tersebut tak lain dan tak bukan adalah GELATIN yang berasal dari TULANG HEWAN. Masalahnya, tentu saja kita tidak tahu asal usul tulang tersebut, dari BABI, dari hewan halal tetapi tidak disembelih dengan syar'i, atau benar-benar dari hewan halal yang zabihah. Itu pointnya. Satu lagi titik kritis kehalalan jelly adalah FLAVOR atau PERASAnya (buah-buahan, dll). Ada yang merupakan derivat dari alkohol atau hewan yang tidak jelas kehalalan/kezabihahannya. Demikian. [TH/BP]

[Q & A] Pasta Gigi Halal

Assalamu'alaikum

Tainan Halal, saya mau tanya. Produk pasta gigi Taiwan apakah ada yg mengandung unsur-unsur yang diharamkan? [TCW]

Jawaban:

Okay, Mas/Pak TCW, terima kasih atas pertanyaannya. Akan saya coba jawab secara detail berdasarkan rujukan dari LPPOM MUI serta pengetahuan dan pengalaman saya di lapangan.

Titik kritis kehalalan pasta gigi terletak pada beberapa substansi berikut:

a. Kalsium

Yang menjadi pertanyaan adalah kalsium yang digunakan berasal dari tulang binatang apa, apakah babi atau binatang yang lain. Padahal produk pasta gigi tak akan mencantumkan asal tulangnya.

b. Pemanis buatan 

Beberapa jenis pemanis buatan yang sering digunakan adalah sorbitol, gliserol, polietilenglikol dan floirida, serta dapat pula mengandung sodium lauril sulfat. Gliserol (a.k.a gliserin) yang digunakan pada pasta gigi bisa berasal hewani, nabati atau hasil samping petroleum. Namun secara komersial lebih banyak yang berasal dari sintesis dengan bahan dasar hasil samping petroleum.

c. Flavor

Flavor yang bisa berasal dari alkohol, bisa juga dari zat sejenis binatang berang-berang. 

Jadi, produk-produk pasta gigi produksi Taiwan, bisa jadi mengandung unsur-unsur atau substansi-substansi yang meragukan/diharamkan, seperti penjabaran di atas. Namun, sepemantauan saya, di hypermart atau toko-toko di Taiwan ada produk PASTA GIGI BERMEREK COLGATE asal MALAYSIA dan THAILAND yang sudah berlogo halal dari otoritas legal dari kedua negara tersebut. Perlu saya tekankan bahwa HANYA COLGATE PRODUKSI MALAYSIA dan THAILANDlah yang sudah berlogo halal, sedangkan COLGATE produksi Taiwan dan Vietnam tidak mencantumkan logo halal. Selain itu, ada juga pasta gigi DARLIE KIDS asal MALAYSIA yang sudah berlogo halal. Silakan cek gambar pasta gigi halal yang saya sebutkan pertama di bawah ini (*maaf saya tidak menemukan foto produk kedua):

foto: Eti Nuswandari; spotted at POYA LIVING MART, Chiayi

foto: Wati Usman

Mengenai sikat gigi, silakan pilih yang "bulu sikatnya" sintetis (*seperti plastik) karena belakangan ini banyak muncul sikat gigi yang berbahan baku BULU (*sebagian besar dari BULU BABI) dengan alasan lembut dan nyaman (*tetapi HARAM untuk kita pakai). Demikian. [TH/BP]