About

Feb 15, 2010

Wafer dan Biscuit dari IMEI dan KRAFT

Berikut produk-produk makanan halal yang Tainan Halal temukan di convenience store. Dapat dijadikan alternatif camilan yang “menentramkan”. [TH; BP]
Produsen : IMEI
Nama produk : Peanut Cream Wafers
Produk lain yang serupa : Chocolate Cream Wafers, Strawberry Cream Wafers
Produsen : KRAFT
Nama produk : Lucky Honey-Oats Coconut Biscuit
Produk lain yang serupa : Lucky Coconut Biscuit dan Lucky Raisin Biscuit

Feb 14, 2010

Hati2 Memilih/Membeli Egg Roll

Di Taiwan, egg roll merupakan salah satu camilan maupun alternatif oleh-oleh yang cukup populer. Banyaknya variasi egg roll, terkadang dengan rasa-rasa unik yang tak pernah terpikirkan, memberikan daya tarik tersendiri bagi para konsumen. Namun, tak semua egg roll halal dan thoyyib. Coba perhatikan komposisi egg roll ber-flavour sesame atau wijen berikut :
Di bagian yang dilingkari merah tertulis HYDROGENATED LARD. Lard adalah lemak jenuh yang merupakan turunan dari babi. Jadi, hukum makanan/minuman yang mengandung LARD, jelas HARAM.

Selain itu, silahkan perhatikan kemasan egg roll ini :
Pada bagian yang dilingkari merah tercantum MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS, POLYGLYCEROL ESTERS OF FATTY ACIDS, dan PROPYLENE GLYCOL ESTERS OF FATTY ACIDS. Ketiganya merupakan emulsifiers. Seperti yang telah sedikit dibahas pada postingan sebelumnya, status kehalal-an emulsifier tergantung pada sumber/asalnya. Untuk ketiga jenis emulsifier tersebut, status kehalal-annya tergantung dari asal fatty acids atau asam lemaknya. Jika asam lemaknya berasal dari hewan, maka perlu dicermati lebih lanjut jenis hewan dan cara menyembelihnya. Dan jika bersumber dari tanaman/tumbuhan, maka statusnya HALAL.
Tips dari Tainan Halal : jika Anda ingin membeli egg roll, maka pilihlah yang untuk vegan ; 素食 (sùshí; vegetarian food). Setelah memilih yang tipe sùshí, jangan lupa bertanya lebih lanjut mengenai ingredients/komposisi egg roll yang ingin Anda beli, apakah mengandung 酒 (jiǔ; alkohol) atau substansi2 haram lainnya. Wallahu ‘alam bisshawab. [TH; BP]

Feb 7, 2010

Abon Ikan-Sayur

Teringat ketika pertama kali mendarat di Taiwan, makanan kering mendominasi isi koper, entah itu kering tempe, dendeng, ikan asin, ataupun abon. Ada ketakutan tersendiri akan sulitnya mendapatkan makanan-makanan kering tersebut di negeri asing ini. Namun ternyata ada alternatif makanan kering halal yang dapat dibeli di Taiwan, seperti yang Tainan Halal temukan di salah satu supermaket bernama PX-Mart (全聯福利中心; quánliánfúlìzhōngxīn). Berikut fish floss atau abon ikan yang dapat digunakan sebagai pelengkap nasi atau roti.

 Ki-Ka : Tuna Fish Floss (300 g) dan Marlin Fish Floss (280 g) (harga : NT$129)

 Shredded veggie_1

Shredded veggie_2


Selain abon ikan, di PX-Mart juga didapatkan “Veggie Fibrous Shredded”, semacam “abon sayur” yang terbuat dari protein kedelai yang dicampur dengan protein gandum dan pati (starch). Produk yang dibanderol seharga NT$65 ini berisi 15 kemasan kecil 20 gram-an. [TH; BP]

Halal Spreads dari CMA

Kali ini, TH akan berbagi informasi mengenai spreads atau lazim disebut olesan atau selai. Tak dapat dipungkiri, selai merupakan topping wajib bagi penyuka roti. Dan tentu saja tak semua selai halal dan thoyyib. Berikut selai-selai yang telah dilabeli halal oleh The Chinese Muslim Association : 
 Choco Spread
 Coconut Spread
Milk Spread
 (*pardon me for the blurry images, 2MP is all i have :D)


Spreads tersebut dapat dibeli di supermarket-supermarket seperti Carrefour, RT-Mart atau toko-toko roti setempat dengan variasi harga NT$130-140. [TH/BP]